糖不甩的做法_糖不甩怎么做_金凤栖梧的菜谱‘星欧平台官网’

6张图片“糖不扯又名龙凤果，是广东省的地方传统名点之一，归属于粤菜甜点。口感意味著是酥滑香甜、睡胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。糖不扯是汤圆的孪生兄弟，特姜汁尤其祛寒正气。

糖不扯作法简陋，必要把糯米粉蒸熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆蒸熟，然后马利亚上切碎的炒花生或小块丝的煎鸡蛋伴食。中文名糖不扯主要食材糯米粉，砂糖分类粤菜甜点口味酥滑香甜，睡胃不腻产地广东由来典故那么这“糖不扯”的由来又是什么呢？据说还跟八仙有关。清朝道光十九年，广东东莞东坑镇一带大麻鸦片之人颇多。

初春二月二，由于流毒洪水泛滥，民不聊生，赶到东坑过“妓女节”不受财主雇用的男丁精壮无几，大都是面黄肌瘦，劳力退减。上天大八洞神仙吕洞宾言说道后急忙锻造治瘾灵丹，普渡众生。但良药苦口，再者擅自玉帝，乃侮辱天条。

于是吕仙人把仙丹藏于煮糯粉丸内，配以糖浆煮熟甜滑、鲜美的“糖不扯”(所取之“糖粉粘丹不分离出来”之意)，摇身变为一个挑担卖唱的老翁，从街头到墟尾实施半买半送来。众人不吃后，果真杀住了鸦片流毒，体力、智力完全恢复。

农历廿四节气倒背如流，东坑“糖不扯”因此而名闻远近。

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